ESPUMANTE CRISTALINO JAUME SERRA BRUT 750ML

Descripción

Se produce en España, para la elaboración se escogieron los mejores vinos blancos de las uvas Macabeo, Parellada y Xarel-lo, después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella método tradicional, en las cavas a una temperatura nunca superior a los 16 º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.

Tiene un color amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Su burbuja es abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona. Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales. Una estructura en la boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.